Plus qu’une pâtisserie. Un bijou à croquer.

Les gazelles de Mona c'est des produits de qualité, un goût authentique, une fabrication 100 % artisanale.

C’est le plaisir de faire (re)découvrir au plus grand nombre les véritables et délicieuses cornes de gazelle marocaines.

Les gazelles de Mona c'est le reflet de ma double culture, le point de rencontre entre la fleur d’oranger de Fès et les amandes du Lot-et-Garonne.

Mona, c’est un tendre souvenir d’enfance.

Qui se cache derrière Les Gazelles de Mona ?

Brahim Sammour - Fondateur des Gazelles de Mona

Après un parcours dans la restauration j'ai décidé de suivre mon rêve d'enfant et de créer mon entreprise pour faire connaitre la gastronomie marocaine authentique.

Une experience sucrée, authentique et savoureuse

  • Oooh

    “C'est le même gout que celles de ma grand mère”.

  • J'en ai jamais gouté des aussi bonnes.

    "C'es fou comme la pâte est fine.”.

  • Merci

    “C'est difficile de trouver d'aussi bonnes cornes de gazelles alors merci.”.

La Corne de Gazelle

Une pate fine, garnie d'une pâte d'amande maison, parfumée a la fleur d'oranger avec un soupçon de cannelle

La Corne de Gazelle à la pistache

Un variante de la Corne de Gazelle classique avec une pate toujours aussi fine, garnie d'une pâte composée a 80% de pistaches kerman et 20% d'amande, faite maison, parfumée a la fleur d'oranger.

Le thé à la menthe

Un thé à la menthe généreux en menthe, préparé devant chaque client comme le veux la tradition.

Des produits locaux

Je travaille avec les Vergers du Sud Ouest, une coopérative familiale d'agriculteurs engagés produisant des fruits secs situés dans le sud ouest.

J'ai fait ce choix pour garantir une grande qualité gustative et un engagement éthique et écologique.

Ou nous trouver ?

Tous les Dimanche au marché des chartrons de 9h à 14h.

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